, потягивая и кружая бокал богатого красного вина, является идеальной снисходительностью на зиму, и эти три смелых австралийских красных утолкнут с холодными безролами и Ледяная изоляция. Вот наши дегустационные заметки о винах, которые действительно будут довольны вами до весны.
Когда я рос в Великобритании, на Би -би -си было шоу под названием «Просто еда и напитки». В одном из разделов ведущая Джилли Гоолден говорила о красном вине со своим соведущим Оз Кларком, и их описания красного вина, которое они пробовали, стали чем-то вроде шутки.
Хижевы, карандашная стружка, почва и даже резина были дескрипторами, над которыми я помню, смеялся, и которые были подмазаны многочисленным комиком того времени.
Все – возможно, даже другие энофилы – думали, что они зашли немного далеко.
И кто знает, были ли эти, казалось бы, неконгруэнтные эпитеты действительно тем, что Джилли и Оз были дегустацией в своих очках, проблема в том, что я думаю, что это отталкивает много людей.
Вместо того, чтобы поощрять людей пробовать разные вина и исследовать их ароматы, шоу подчеркнуло худшую сторону вина: произведенное претенциозное снобирование, которое отталкивает людей уходить на винодельни или даже подвергаться энтузиазму в ароматах.
Какой позор; Такая утраченная возможность.
С тех пор беспокойство о «попадании» красного вина исчезло. Причины, по которым люди вращаются красным вином, как стиральная машина, почему они нюхают красное вино, прежде чем вкус, почему они смотрят на красное вино через боковые стороны бока. Wanker.
Но я отступаю.
Эти три вина, которые мы пробовали и попробовали, абсолютно идеально подходят для уклонения холодных месяцев и разогрева изнутри.
Вы можете просмотреть наше видео о дегустации вина с этими тремя высказываниями в нашем эпизоде IGTV здесь:
Середина винного дегуста
В то время как эти вина не являются вашими повседневными крующимися – в основном из -за цены – они являются потрясающей ценностью для их качества и идеально подходят для обеда, особого случая или подарка на день рождения или признаком признательности за отца или День матери.
Залив пожаров Пино Нуар 2018
Пино Нуар – это фантастический стиль красного вина, который является универсальным, чтобы соответствовать многим кухне и достаточно сложным, чтобы пить сами по себе без еды. И этот залив пожаров Пино является идеальным примером этого.
Интенсивные ароматы косточковых фруктов и нежных анисованных нот и специй с корицей делают этого Пино Нуар освежающим, но изобилующим вином. Динамичные алые цвета и сладкие клубничные ароматы в сочетании с ароматами этого красного вина, чтобы создать красиво сбалансированное, хорошо структурированное красное вино, которое задерживается и впечатляет.
Удивительный климат Тасмании в любом случае создает красиво сложные вина, и эта винодельня действительно хорошо показывает это.
Доступно в ведущих продавцах на национальном уровне по цене $ 62,00.
Грант Бердж Филселл Ширас 2018
Некоторое время мы были поклонниками вин Гранта Бердж-их игристое красное вино является выдающимся-и это полноценное, Рич Баросса Ширас гордится винодельней.
Даже когда вы наливаете это вино, цвет очаровывает. Его темно -темно -красный цвет с проблеском рубины бросает подсказки о том, что вы собираетесь наслаждаться.
На носу этот Филселл Шираз имеет шоколадный, теплый аромат с оттенком корицы и ванили. Запахи темных фруктов, которые мы все ассоциируем с зимним сезоном, также проходят, что отражается на вкусе.
Гладкое, богатое и плотное, это красное вино горячо покрывает рот и оставляет ноты с темным шоколадом и кофе, чтобы вы наслаждались долго после того, как вы закончили первый глоток.
Хорошо, что это красное вино также будет сиять рядом с сытным жареным, стейком или даже хорошей сигарой. Держите его (если можете) в течение до 20 лет, в результате чего ароматы и текстура этого Shiraz будут развиваться в геометрической прогрессии.
Доступно от всех крупных продавцов и независимых магазинов бутылок по цене $ 44,00.
Brookland Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2017
Бруклендская долина, в долине Брукленд, проницательная винодельня в реке Маргарет не производит свой заповедник Каберне Совиньон. Они ждут, пока виноградные лозы не дадут свой лучший урожай винограда, а затем тщательно выберет урожай, а открытый-красное вино-обычная и гораздо более сложная техника.
Затем они разжигают красное вино в лучших бочках французского дуба, чтобы создать флагманскую кабину этой винодельни. Результат чрезвычайно.
С того момента, как красное вино попадает в бокал, вы знаете, что у вас есть что -то особенное. Практически черный, это смелое, но глубокое красное вино выпускает богатые ароматы темного шоколада, черной вишни и специй.
Ароматы в Brookland Valley Reserve Cabernet глубоки. Намеки на ваниль и мокко сочетаются с пикантной земной, которая происходит только из исключительного красного вина, которое хорошо стареет. Если вы можете удержаться, это красное вино станет еще лучше в течение следующих 10-15 лет.
Это большое красное вино, идеально подходящее для большого жаркого или толстого стейка. Даже блюдо из пасты или ньокки с RICH, медленно приготовленный рагу был бы потрясающим с этим вином.
Доступно в дверце погреба или онлайн Брукленд -Вэлли, а также от независимых продавцов по цене 70,00 рупий.
Вы действительно не ошибетесь с каким -либо из этих вин – особенно в зимние сезоны. Они сердечны, утешают и согревают саму душу.
Единственный риск с употреблением их в том, что вы внезапно захотите стать экспертом по красному вину, лирически восковая о изгороди, карандашной стружке и почве … хотя, надеюсь, не резиновая!
Мы были одарены этими образцами красного вина.
0 Comments