Во многих отношениях я люблю это время года. Да, рождественский сезон означает весь стресс рождественских покупок и планов организации праздничного сезона.
Но, с другой стороны, это означает, что лето почти здесь, и вы начинаете видеть приглашения на все замечательные вечеринки.
На этой неделе только что было определенно было много последних, и, к счастью, не слишком много первых, с замечательной вечеринкой по 40 -летию, фестивалем пива и вечерним, отмечающим начало мира итальянской кухни по всему миру.
Мы надеемся, что вам понравится IG Edition на этой неделе.
Джим и Кристина XX
Вы знаете, что IG Edition не работает, когда он начинается с фестиваля пива! Это первый фестиваль внутреннего западного пива в Лейххардте, организованный Royal Hotel на Нортон -стрит.
Это празднование пивоваренных заводов на внутреннем западе Сиднея – и только когда вы начинаете думать об этом, вы понимаете, сколько их в этом увлекательном регионе.
Королевский отель – институт паба – проделал замечательную работу, собрав это вместе. Они закрыли Карлайл -стрит у Нортона и установили пивоваренные заводы, продовольственные киоски и музыку. И лучше всего, много сидения. Всегда проблема на фестивалях.
Свободно входить, вы платите 5 долларов за чашку для дегустации, которую вы сохраняете, и 25 долларов за 10 купонов для дегустации. Вы можете купить больше купонов, если хотите, но после 10 Midis of The Good Stuff вы, конечно, в пути!
Кстати, First Beer Down – это необычайное имбирное пиво Brookvale Union. Это опасные вещи, как мечта, но это все еще 4%.
Мы попробовали домашнюю паэлью, которая на самом деле превосходна-хотя бедный шеф-повар немного подчеркнут всему этому. Это его первая паэлья за долгое время. Не волнуйся, приятель. Ты сделал это!
Есть также смешанная тарелка с пельмени, которые тоже довольно хороши. Вы также можете заказать еду из обычного меню бара в пабе.
Следующее пиво от Batch Brewery в Marrickville. У них также есть имбирное пиво, но это не отметка на Brookvale One. Для меня их лучшее пиво – это и всегда будет их невероятным молоком, который вы часто можете найти в Royal Albert Pub в Surry Hills.
У нас быстрый блуждающий по фестивалу пива. В конце места проведения это замечательное существо. Сначала я думал, что у нас есть проблема с призраками на месте, а затем заметил пивные краны. Это Booze Mobile от Shorty’s Liquor. Гениально.
Сегодня здесь так много великих пива и пивоваренных заводов.
Акаша из пяти доков, пивоваренный завод из Marrickville, молодой Генри из Ньютауна, Wayward Brewery от Camperdow Марриквилль.
Сегодня вечером мы ушли 70 -х. Это 40 -летие нашей подруги Джо, и она указала тему душевного поезда для своей вечеринки. Если вы не уверены, что такое Soul Train, посмотрите это видео.
Миссис Романс ушла в Кафтан Глам – очень впечатляюще.
Для меня я решил, что подходит более эклектичный вид. Позже меня называют «70 -х Иисусом», хотя я собирался на гуру/порнкинг.
В любом случае, когда мы позже идем на вечеринку, меня никто не узнает. Это стоило усилий!
Соул Тран, детка!
Я думаю, что я нашел свою новую фотографию профиля на Facebook. На самом деле я мог бы даже использовать это на LinkedIn!
Вечеринка становится сильной. Джо имеет лучшее время, и все предприняли такие усилия сегодня вечером. Проверьте остальные фотографии – любезно предоставлены нашего приятеля Дина Бентика, который также сделал наши фотографии на нашей свадьбе.
Кстати, вы должны проверить фотосъемку Dean’s Photography Photography. Он великолепен.
Прямо с 70 -х годов – двойная душа поезда!
Мы и Дня рождения девочка! Я понятия не имею, кто этот парень в голубой шляпе.
JO сильно ударяет по трассам душевного поезда. Место проведения – Джинджер на Оксфорд -стрит – идеально.
Замечательная ночь, и я надеюсь, что Джо будет дорожить Джо.
Еще раз спасибо Дину за то, что поделились своими фотографиями. Если вы ищете фотографа для своей свадьбы, события или – на самом деле – для чего -либо, проверьте поднудную фотографию.
Этим вечером мы отправляемся в Дом Долтоне в Пирмонте, чтобы отпраздновать начало итальянского фестиваля в Сиднее и познакомиться с Италией на ложке. Это тяжелая жизнь, но кто -то должен пойти и съесть всю еду, которую приготовили эти итальянские мастерчефы.
Но прежде чем мы разыгрываем свою одежду, у нас будет быстрое фото с неповторимым Холли Г, которая, кажется, ответственна за большую часть нашей общественной жизни в эти дни (рад, что кто -то есть!) И прекрасной Тары от Вегетарая.
Нас приветствуют с напитком и гигантским меню – как в росте, так и в обещании. Названия шеф -поваров, которые идут с блюдами, почти так же захватывающие, как и сама еда.
Также перед нами еще одно прекрасное зрелище: сырная доска длиной около 15 метров. Я так впечатлен.
С каждым из выходит блюда, хорошие люди из прямых винных погребов, которыеИмпортируйте здесь замечательное вино из Sensi Vini в Италии, сопоставили вино с едой.
Если вы ищете несколько отличных итальянских вин, которые возвращают вас прямо к тому времени, которое вы проводите в Тоскане, ознакомьтесь с DWC. У них также есть огромный ассортимент других вин, пива и спиртных напитков по некоторым отличным ценам.
Сегодня вечером приятно снова увидеть Анжелику, которая совместно содержит прямые винные погреба. Она здесь, чтобы поговорить с людьми через вино, которое они пьют. Она так увлечена итальянскими сортами, что разговоры с ней делают опыт питья эти вкусные вина еще лучше.
Одно из наших любимых блюд ночи: ризотто шафрана «Алла Милана» с теляной Оссуко. Это шеф -повар Лука Чиано, которого мы встречали несколько раз раньше – совсем недавно на итальянском фестивале в Лейххардте и на Фестивале Нонна.
Лука из Милана, поэтому мы многое ожидаем с этим блюдом. Ризотто в конце концов, миланская специальность.
Позже мы спрашиваем Луку о рисе, который он использовал, потому что мы могли сказать, что это не обычный арборио, с которым мы обычно готовим. Он объяснил, что это был специальный выдержанный рис карнароли. Мы обязательно попробовать. Похоже, вы можете купить его на ферме Harris.
Еще один фаворит – Ригатони с бычьей рагу, какао, кедровыми орехами и пекорино. Богатый, удовлетворительный и глубоко ароматный.
Мы оставляем вас с фотографией всех поваров вместе. Очень весело видеть, как все они веселятся и говорят о своих разных блюдах и регионах Италии, из которых они все.
Это особый вечер и отличное начало итальянского фестиваля в Сиднее, который совпадает с мировой неделей итальянской кухни – фестиваля, который прославляется ежегодно в 105 странах.
Мы надеемся, что вам понравилось это издание IG. Скоро поболтайте с вами.
Джим и Кристина
0 Comments