На этой неделе только что ушла, была абсолютно безумной для нас в Romance HQ. В основном это было благодаря удивительным вещам с началом весны здесь, в Сиднее, разбудив всех от их зимнего сезона. Я уверен, что на горизонте тоже гораздо больше вечеринок.
Мы были в мастер -классе для австралийского ремесленного джина, рома и виски, мы были за кулисами и за его пределами в новейшем выступлении Cirque du Soleil, и Sydney Craft Beek Beek также началась.
С другой стороны, у меня было несколько страхах здоровья в семье (мой брат чуть не умер от сердечного приступа на прошлой неделе, и моя мама была доставлена в медицинское учреждение на выходных – кстати, оба теперь ОК), кстати), И наш холодильник упаковался, который всегда будет надоедливым и дорогим.
Но мы стремимся, и я надеюсь, что IG Edition на этой неделе найдет вас в аналогичном позитивном мышлении, как и мы в это прекрасное октябрьское утро.
Наслаждаться
Джим и Кристина XX
Не забудьте подписаться на нашу еженедельную рассылку, которую я отправляю каждую пятницу. В это краткое изложение сообщений недели плюс новости о том, что происходит с нами. Мы также даем вам эксклюзивное уведомление о любых соревнованиях, которые мы проводим, или бесплатно, которые мы раздаем.
Нажмите здесь, чтобы получить нашу рассылку, а также нашу совершенно бесплатную электронную книгу в путешествиях.
Мы решили поделиться полной историей о том, как была поражена Молния, когда мы впервые встретились. и не метафорически. Наш приятель сказал нам, что французы называют любовь с первого взгляда «Coup de Foudre», что переводится как «пораженный молнией». Нет ничего из этого.
Буквально болт с небес был брошен на нас!
Вот полная история о том, как нас поразила Молния.
Наши потрясающие приятели из Nip of Courage пригласили нас на их новейшее (и, возможно, самое большое) событие. Nip of Murage – это дистрибьютор и посл австралийских ремесленных духов.
Впервые Кэт – владелец Nip of Courage – собрал 8 из дистилляторов, чтобы выступить с выступлением об их продукте, своей истории и отрасли в целом. Это настоящий вопрос – ознакомьтесь с списком ниже, чтобы узнать, кто эти фантастические люди и как далеко они должны были быть на этом мероприятии.
Этот мастер -класс находится в одном из наших новых предпочтительных городских баров зерна, лучше всего в входе в скалы и около круглой набережной. Мы собираемся услышать продукты каждого дистиллятора и услышать их историю. Это довольно особенный опыт.
Вот сумасшедшие гения, которые делают эти особенные духи. Вот список того, кто они есть (слева направо) их ликероводочный завод и как далеко им приходилось путешествовать, чтобы добраться до Сиднея.
Уильям Макхенри – ликеро -водочный завод McHenry, Порт -Артур, Тас – 1100 км (700 миль)
Питер Бигнелл – Ликероводочный завод Белгроув, Кемптон, Тас – 1000 км (650 миль)
Beau Schilg (и основатель Дин Druce справа) – Distillery, Корова, Новый Южный Уэльс – 600 км (370 миль)
«Spike» – Hoochery Distillery, Kununurra, WA – 4200 км (2600 миль) – Spike требуется 2 дня, чтобы добраться сюда.
Genise и Brian Hollingworth – черные ворота, Mendooran, Новый Южный Уэльс – 390 км (240 миль) – кстати, о черных воротах.
Мел Дэвис – пивоварня Лох и ликероводочный завод, Лох, Вик – 980 км (600 миль)
Это в общей сложности 6670 км (5160 миль) для всех, кто попал сюда. Впечатляющий.
Это Raymond Dessert III – или «Spike», как его звонят все. И справедливо, этот человек колючий и острый, как притяжение, но также прекрасного парня и очень интересного. Ликероводочный завод Спайка-Hoochery-находится в регионе Кимберли на дальней северо-западной Австралии. Это один из самых изолированных, но много потрясающих регионов.
Ром Спайка абсолютно потрясающий – но не просите колу выбрать свой ром, когда вы там. Он сожжет тебя на землю! Его ром достаточно хорош, чтобы выпить аккуратный – как может быть все хорошие духи.
Питер Бигнелл из винокурни Белгроув известен как безумный ученый – даже среди дистилляторов, что что -то говорит! Точка зрения Питера – все о устойчивости и экологии. Его ликероводочный завод практически, безусловно, самый зеленый в мире.
Он запускает свой неподвижный и управляет своей фермерской техникой (включая тракторы) с биотопливом – или старым маслом из местного чиппи! Он даже сжигает свою овечью какашку за топливо! Все зерно, которое он использует, возвращается в землю или используется в качестве корма, и он выращивает как можно большую часть своего зерна для духов. Он один из немногих в мире, который можно назвать дистиллятором для загона.
О, и его ржаные виски и его дистиллированное имбирное пиво-имбирный молот-очень хороши.
Сегодня вечером мы с миссис Романс отправляемся на карри. Это лучше – карри. Наш приятель Карли из Smaggle.com считает очень смущающим, что я называю еду в индийском ресторане «карри». Я понятия не имею, почему я это говорю – это должна быть английская вещь.
Во всяком случае, эта еда абсолютно превосходна. Мы находимся в Индийском дворце в Балмейне, который, как оказалось, было здесь уже 34 года! Поэтому они должны что -то делать правильно.
Мы великолепно заказали-великолепно-До того момента, когда наш официант сказал после того, как приступила на нашу покупку «Ну, вы можете положить это в собачьную сумку на завтра, не так ли?»
Это именно наша мысль. Карри всегда на вкус лучше на следующий день!
Мы так взволнованы сегодня вечером. Мы собираемся в Cirque du Soleil – но это даже лучше, чем просто увидеть шоу. Мы идем за кулисами. И не только за кулисами; Я серьезно говорю за кулисами.
Мы действительно с нетерпением ждем этого шоу. Это самый последний, который делал Cirque, называемый Kooza, и, как говорят, еще один из их лучших.
Но до начала шоу мы находимся здесь, на кухне Kooza, чтобы увидеть, что происходит в отдела продовольствия. Здесь приходят все сотрудники и исполнители. Это обычно не доступно для общественности.
Мы встретились с менеджером по кухне Шейном Шиппером, и он взял нас лучше всего за столовой в секретное пространство самой кухни. Мы даже поймали теги: один из исполнителей пришел с нами для поездки, потому что даже он не видел за кулисами раньше!
Kooza Kitchen абсолютно увлекательна. Шейн и его команда из 3 (да, всего 3 человека) готовит для всего персонала Cirque весь день 6 дней в неделю, и у них никогда не бывает то же самое в меню подряд. Это невероятно.
У нас есть гораздо больше, чтобы сказать вам, в том числе секретный рецепт Шейна для его свиной карниты, которые являются абсолютным фаворитом команды. И я могу понять, почему …
Сегодня вечером мексиканская ночь и все любимые. Мы можем попробовать еду в продаже, и это невероятно. Я не знаю, чего я ожидал, но я, конечно, не ожидал этого.
Так что просмотрите это пространство для гораздо большего на то, на что это похоже на Cirque du Soleil Three Backstage!
Шумиха абсолютно правильная: Куза – удивительное шоу. Я понятия не имею, как эти люди делают вещи со своими телами, которые они делают. Во время шоу в Cirque в Cirque строго нет политики, которую я на самом деле думаю. Но это подразумевает, что у нас нет никаких визуальных эффектов шоу для вас.
Однако в конце шоу мы снова за кулисами, и мы встретимся с некоторыми персонажами. Этот человек не работает на цирк, но мы подумали, что все равно получим с ним фотографию. просто шучу.
За этапом выступления находится целая зона тренировок и разминки, которая заставила нас Agog. Даже гораздо больше были эти гантели с одной рукой 100 кг! Я могу понять, что люди нуждаются в таком весе, чтобы тренироваться с … но их четыре.
Сегодня дневной гала -запуск Sydney Craft Beer Week! Это будет фантастическая неделя впереди с множеством очень выдающихся варевов, которые будут отобраны со всего мира.
Гала в старом театре в Редферн и идеальная обстановка для дегустации пива!
Убедитесь, что вы посетите сайт SCBW, чтобы не пропустить ни одного забавного пива, запланированного для города до конца недели.
Лучше всего то, что я смог попробовать специальный красный эль из Tumut River Brewing Co, который они сделали только для SCBW. Возможно, вы знаете, что я стал существенным поклонником пивоварения Tumut River-они делают то, что сейчас в значительной степени мое предпочтительное пиво за все время-визжающая свиная APA.
Эти люди по -прежнему очень маленькие, и очень трудно найти какое -либо из своего пива за пределами Тумата, маленького города где -то между Вагга Вагга и Канберрой. Но просмотреть это пространство. Их пиво так хорошо, что это всего лишь вопрос времени, когда они отправят его далеко и широко!
После гала -концерта мы с помощником Антон прошли к следующему кажущемуся пункту назначения: голубь и оливу в Серри -Хиллз. Эти люди превратили паб этого местных жителей в потрясающую гавань для крафтового пива.
На кран – это пиво от моего пивоварня US Presemed из Сан -Диего. Это их стаут кофейного молока-горько-сладкое сливочное пиво с кофейным покрытием. Это действительно очень больше пива!
Я не могу дождаться, чтобы увидеть, что еще принесет на этой неделе пива.
На этой неделе
Каждую неделю мы возвращаемся во времени из-за некоторых из наших предпочтительных туристических направлений, используя никогда не встречающиеся фотографии наших путешествий. Вот где мы оглядывались на этой неделе.
Это Plaza de la Catedral в старой Гаване и является местом всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был завершен в 1777 году, но только после того, как им пришлось добавить дополнительную башню справа. Чтобы быть собором на Кубе, должно быть 2 башни! Эта страна действительно знает, как сделать даже расширение выглядеть потрясающе.
У нас так много фантастических воспоминаний о нашем времени здесь, на Кубе. Проверьте нашу библиотеку сообщений о том, что мы сделали, куда мы пошли, что мы ели и как мы все это сделали здесь!
Есть кое -что в просмотре штормовых облаков, которые катятся через море, которое является чрезвычайно терапевтическим – особенно когда вода выглядит так, как будто она происходит вокруг Нуса, QLD. Ожидайте, что мы должны, вероятно, сейчас сойти с пляжа!
Вот наш пост о том, как правильно расслабиться в этом потрясающем маленьком городке.
Береговая линия под маяком Байрон -Бэй на самой восточной точке Австралии абсолютно потрясающая. Когда вы смотрите вниз от известного маяка мыса Байрон, следите за черепахами, дельфинами, акуламиИ даже горбатые киты – здесь так много жизни в водах.
У Байрон -Бэй всегда было особое место в моем сердце с того момента, когда я путешествовал сюда много лет назад – даже до того, как я встретил миссис Романс. Но поскольку наша недавняя проверка здесь, у нас есть совершенно новый набор причин, чтобы полюбить его здесь.
Вот наша библиотека о том, что мы написали о Байрон -Бэй, штат Новый Южный Уэльс.
Вилла Ной в Алеене Пхукет – духовный дом миссис Романс. Эта удивительная автономная часть курорта Алеента оптимальна для семейных групп, свадебных вечеринок или кучу друзей, ищущих идеальный пляжный побег в Таиланде. Но каждый раз, когда мы говорим об этом месте, все, что я слышу от миссис Р.
Если вы пойдете к нашему обзору этого курорта и посмотрите на нашу видео по проходу нескольких комнат здесь, в конце есть целый раздел, о чем -либо отпускном доме NOI. Это довольно круто!
Довольно поражен выбором завтрака в Aleenta Phuket. Так много выбирать, и все так свежо. Этот распространение действительно позорят много других отелей! и все в поле зрения потрясающего Андаманского моря. Довольно особенный!
Несмотря на все фантастические места, в которые мы ходили вместе на протяжении многих лет, миссис Романс и я всегда поражены тем, что мы находим лучшим здесь, в Австралии. Это лучшее пляж Кабарита в северной части Нового Южного Уэльса и дом в Halcyon House, красиво обращенном мотеле и ресторане.
Есть также ресторан, прикрепленный к Halcyon House под названием Paper Daisy. Это прекрасно украшенный рестораном и делает для себя серьезное название. Наш обзор нашей еды там не так сияет, как я думал, что это произойдет, прежде чем мы сели … но это была еще хорошая еда.
Проверьте наш обзор бумажной ромашки и быстрый взгляд на дом с безмятежом.
Абсолютно люблю стиль в отеле Hua Chang Heritage в самом сердце Бангкока. Это место – такое скрытое сокровище в этом сумасшедшем городе – настоящий оазис. Такое ощущение, что вы в другом времени и месте, когда вы идете через двери здесь. И это то, что дизайнеры стремились, когда они собрали этот отель.
Успешно справился!
Проверьте наш полный обзор Hua Chang. Нам очень нравится здесь – на самом деле близкие друзья будут оставаться здесь через пару недель. Надеюсь, им это тоже понравится!
Что ж, мы надеемся, что ваша неделя выглядит хорошо отсюда. Расскажите нам все о своих выходных в комментариях ниже!
Изображения мистера и миссис Романс через Instagram: @mrandmrsromance.
0 Comments